1月17日，位于福建省闽侯县荆溪埔前村的闽侯县闽食福农业专业合作社线面加工车间一片忙碌的景象，工人们有的和面、有的拉面、有的晾晒，加工好的线面在车间整齐排列，就等着装车外发到福州各地区。在车间另一头，国网闽侯县供电公司工作人员正在对配电箱、企业用电线路、电压等进行全面检查和测试，并讲解用电安全注意事项。
临近春节，进入了年货生产和销售的旺季，线面作为福州食文化的象征，每逢过年家家户户都会大量购买。年底正是线面生产最忙的时候，用电量也随之增加，大规模用电量激增情况下，安全用电成为重要问题。为切实做好线面生产保电工作，国网闽侯县供电公司强化责任落实，畅通服务渠道，深入线面生产加工车间走访，积极帮助检修用电设施，解决用电难题，全力以赴为用户供电提供有力保障。
荆溪埔前村是福州地区著名的线面产地，福州市场中三分之一的线面都产自这里，全村有近两百户人家以制作线面为生。线面制作工艺复杂，从面粉变成一根根细面，需要花费近10小时，需经过和面、揉条、串面、牵面、拉面、晾晒、挽面等20道环节。手工线面的制作要靠天吃饭，晾晒要挑天气，十分讲究适宜的温度与湿度。随着埔前村线面名气越来越大，市场需求量逐年递增，按照正常的20道环节下来，过去一个家庭从凌晨忙到晚上，一天人工搅拌的面量最多就100来斤。为加大产量，近几年该村开始在制作过程中使用一些电气设备做辅助。先进的电能替代设备通过机械制作精确地控制了线面制作加工过程，在没有太阳时，又用上烘烤设备，在保持传统工艺的基础上，利用电力烘房对最关键的烘干加工环节进行改良，不仅保留了线面独有的味道，更是大大提高了产量。然而，24小时不间断工作的烘烤对供电的需求更大。
为确保线面能“开足马力”安全稳定用电，近段时间，国网闽侯县供电公司定期组织党员服务队人员对各加工坊电路进行全面“体检”，对开关、插座、刀闸、配电箱等设备进行检查，对存在安全隐患的老旧线路和设备及时进行更换，对客户在安全用电中存在的薄弱环节提出要求，指导客户消缺安全隐患，有效降低加工坊的安全运行风险。同时依托“供电+能效服务”，针对用户的生产情况和用电需求定制相应的特色服务，提高客户安全用电整体水平，提升客户对供电企业的满意度，全面优化营商环境。
下一步，国网闽侯县供电公司还将持续加强对线面加工的服务工作，保障客户生产用电，确保美味的线面能够在春节前走进千家万户，让这些传统美味持续绵延家乡味道，寄托家乡情思。
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